Herzlich Willkommen!

Für alle geschichtlich Interessierten möchte ich hier etwas über unsere Historie berichten. Ein Restaurant mit Tradition, leider nach dem Motto:  Zur Zeit der DDR bekam man kaum Platz, nach der Wende keinen geeigneten Pächter mehr...

Im Herzen von Dresden-Löbtau befindet sich der Bacchus. Als ich es im Mai 2008 übernahm, präsentierte sich mir, um es mal vorsichtig auszudrücken, eine schwer in die Jahre gekommene DDR Kneipe. Zwar hatte man um 1990 schon mal Um- und Ausgebaut, jedoch nicht vollständig und auch in den folgenden Jahren nichts mehr der Gleichen unternommen.

Es war also, so kann man sich vorstellen, leider kein besonders hübscher Anblick mehr. 

Dennoch hat das Restaurant eine rühmliche Geschichte, zumindest zu den Zeiten als Deutschland noch die Mauer teilte. Angefangen hatte man als Löbtauer Casino, eine echte Eckkneipe mit viel Bier und Zigaretten, später wurde es dann das Weinrestaurant Bacchus. Hier bekam man, sehr zum Ärger der früheren Casinobesucher, kein Bier mehr. Im Löbtauer Bacchus bekam man gutes Essen und guten Wein, was keine Selbstverständlichkeit war in der DDR. Sein Ruf war sogar so gut, dass man bereits ein halbes Jahr im Voraus reservieren musste um einen Tisch zu bekommen und die Gäste standen an bis auf die Straße hinaus. So mancher kennt es heute noch von damals und weiß so manche Geschichte zu erzählen.   

Nachdem ich den ersten Schock überwunden hatte, wagte ich mich an dem Umbau. Heute finden sie ein romantisches, mancher würde sagen total verkitschtes  Restaurant im Stil der 50ziger und 60ziger Jahre. Mit schweren Vorhängen, Kerzen, Blumen, vielen alten Bildern von Schauspielern und von Paris – weil ich es liebe. Ich möchte sie für die Dauer ihres Besuches entführen, in die Zeit von Marylin Monroe, Audrey Hepburn & Frank Sinatra, in eine Zeit wo Männer noch Hüte und Anzüge trugen und die Damen im Abendkleid ausgingen, in der man Handschuhe zum Mäntelchen trug und in den Restaurants die Garderobe abgenommen bekam.   Genießen sie unser Ambiente, vor allem aber unsere gehobenen, aber nicht abgehobenen deutschen und inter-natonalen Gerichte, mal absolut bodenständig und manchmal fast experimentell, aber immer garantiert lecker!

Lange überlegten wir ob es klug sei den Namen Bacchus zu behalten, oder ob er nicht im Laufe der Jahre in denen das Restaurant so schlecht betrieben wurde, vielleicht zu sehr gelitten hatte...Ob klug oder nicht, am Ende entschieden wir uns dafür. Weil das Restaurant mit diesem Namen zu Löbtau dazu gehört und weil ich ein Freund von Dingen bin, die ihre eigene Geschichte erzählen und das kann dieses Restaurant wirklich. Lediglich als reines Weinrestaurant fühlen wir uns nicht mehr! Ich finde es gibt in treffendere Orte für Weinrestaurants in und um Dresden. Heute sind wir Bacchus – Restaurant und Weingarten und unser Motto ist nicht mehr der Wein sondern gutes Essen &  Kultur. Wir veranstalten Vorsicht Thiel!, Thomas Stelzer, Kati Grasse, Passe Partout uvm… Weil man heute - wie früher -  Ausgeht um zum Einen zu Essen, zum Anderen um gut unterhalten zu werden,  vor allem aber um einen schönen Abend zu verbringen. Lassen sie sich überzeugen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch, Alexandra Göllner & Team.